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べトナムで3kg太ってきました

13日からベトナムに行ってまして、今朝帰ってきました。

ベトナムに関してはほとんど知識がなくて、ベトナム戦争に伴う悲しくもネガなイメージが強く、食に関しては「生春巻き」「フォー」くらい、あとは女性が「アオザイ」という伝統着を着用してるくらいの乏しい知識で向かったんですが、なかなか楽しめました。


手漕ぎ船によるメコン川のクルーズや
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ベトナム戦争の激戦となったクチに残る、ゲリラ部隊の拠点となった地下トンネルなどは訪れてよかったですし、
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ホーチミン市内では、車の何十倍もの数のバイクや、ほとんど交通ルールのないかのような無軌道寸前の凄まじい交通事情(信号無視、車線無視、割り込み、逆走も多々)などは、興味深かった・・・ というよりはちょっと怖かったです。
ちなみにベトナムではほとんど歩道の信号はありませんので、道路を渡るのはなかば強引に渡って、突っ込んでくる車やバイクを身体で止めるといった感じです。コツをつかまなきゃ完全に事故もんです。
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ベトナム雑貨やエステなどが女性には人気で、今回参加したツアーでも女性グループが多かったなぁ・・・ ただし、そんなもんに興味のない僕が楽しみにしていたのはベトナム料理。ほんと食べまくりましたし、飲みまくりました。







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日本のTVでも「空飛ぶゴハン」としてそのパフォーマンスが良く取り上げられるおこげ料理



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                   ハスの茎のサラダ



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                 ギョーザドッグみたいな揚げ物



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              何なのかわかりませんが、緑美しい炒め物



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                     アサリと豆腐のスープ



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定番の生春巻き サラダ感覚な日本で食べるものよりモッチリしていて食べ応えがあります。



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揚げ春巻き ベトナムではこちらのほうがポピュラーだそうです。僕も生春巻きよりこちらのほうが気に入りました。



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                       空芯菜の炒め物



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パインセオという、ベトナムの広島風(!)お好み焼き これはめっちゃくちゃ美味しいです



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                 五目炒飯 タイ米がパラパラしていて美味



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で、こんな料理のお供は、ベトナムの定番ビール「333(バーバーバー)」



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                タイガービールも美味しゅうございます



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                         エビ



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魚を揚げたやつ 身を野菜とともにライスペーパーに包んで食べます



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ベトナム風煮魚 白身の淡水魚を角煮風にとろっとろに煮込んであります。



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ベトナムはフランスの植民地だった時代があったからか、パンが美味しいんですよね~
写真のカヌレやケーキなども美味しいです。



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ベトナムにはマクドナルドはないんですが、ケンタッキーとロッテリアが何店舗かありまして・・・
これはロッテリアで頼んだチキンスティックと、フィッシュフライと、ベトナムコーヒー風な甘~いアイスコーヒー(これはちょっと失敗)。ケチャップとともにチリソース(オレンジ色のやつ)がセルフで置いてあるのが、ベトナムっぽいですね



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           どこでもデザートはこんな感じのフルーツでした



と、今回食したものの一部をご紹介。写真撮り忘れましたが、ホテルの朝食バイキングや、街のフォー専門店も美味しかったですよ~ おかげで数日で激太りしてしまいましたが・・・
by shintan_shintan | 2008-08-17 15:37 | 旅行/食べ物